【送料無料】あまおう　ジェラート2種セット（6カップ）いちご：あまおう 産地直送

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完熟あまおうとこだわりのミルクのジェラート
価格 5,440円　日本通販ショップ楽天市場店
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販売元楽農ファームたけした大切なご家族やご友人、お世話になった方へ。 大人の味わい 「完熟あまおうのジェラート」と お子様に人気「ミルクジェラート」が入ったセット 市販の10倍以上の濃さR> ジェラート加工の限界に挑戦してたどり着いた 56％という含有率 たけしたファームのジェラートの内容量は110。 完熟あまおうの素材の使用量は厳密にいうと61.7g。半分以上が苺の果肉を用いています。 なぜ含有率56％なのか… 調べてみたのですが、一般的に流通しているジェラートのフルーツ含有率って3〜5％ほどらしいです。 ですが、せっかく作るなら、より生産者にしかできない商品を、お客様にお届けしたい！ という想いが強く、色々なジェラート屋さんを探してたどり着いたのが五円にご縁が繋がって紹介していただいた 岐阜県のとあるジェラート屋さん。 そこで、完熟あまおうをジェラートの開発がスタート。 完熟あまおうの含有率は10％、20％、30％とどんどん上げていきました。 ところが、60％まで含有率を高めたときに、ジェラートがバサバサ…シャーベット状に…滑らかさが出ない… それでは、どうするのか、1％づづ滑らか

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